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Phycocyanin ist einer der Wirkstoffe, die in der blauen Alge Spirulina zu finden sind. Die Alge existiert bereits seit mehr als 3 Milliarden Jahren und gilt als eine der ersten Pflanzen, die sich auf der Erde entwickelt haben. Eine Genmutation schenkte ihr die Fähigkeit, Photosynthese zu betreiben und Chlorophyll herzustellen. Diese Mutation machte sie somit zur Mutter der Vegetation. Um…

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