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Grüne Smoothies am Morgen – Ganz egal, ob man es in Pulverform oder frisch geerntet verwendet, Gerstengras bewirkt wahre Wunder! In grünen Smoothies sorgt es für noch mehr Basenkraft, liefert noch mehr Nährstoffe und schenkt noch mehr Kraft und Wohlbefinden. Auch die Entgiftung wird durch das grüne Pulver gefördert. Grüne Smoothies erfreuen sich immer größer werdender Beliebtheit und liefern dem…

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20 bis 30 Kilogramm Äpfel verspeist jeder Deutsche im Jahr und macht damit den Apfel zur absoluten Lieblingsfrucht der Nation. Dies liegt womöglich auch an der Vielfalt, die es in Deutschland zu kaufen gibt. Man unterscheiden zwischen alten und neuen Sorten, wobei die älteren deutlich besser von der Gesellschaft vertragen werden, da sie die Pflanzenstoffe Polyphenole und Flavonoide enthalten. Eine…

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Nährwertreiche Chiasamen bilden die Basis für erfrischendes Chiawasser – Wie schwarze Perlchen sehen sie aus: die nährwertreichen Chiasamen, ein Superfood der Azteken. Vor wenigen Jahren waren sie kaum bekannt, inzwischen sind sie im Sprachgebrauch ernährungsbewussten Verbraucher. Die Chia Pflanze kommt ursprünglich Mexiko und heißt in der spanischen Originalsprache „Salvia Hispanica“. Hervorragend wächst die Chia Pflanze in den Tropen und Subtropen.…

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Dass Chia Brot gesund ist, steht außer Frage. Die kleinen Chiasamen bringen seit einiger Zeit frischen Schwung in die Lunchbox oder auf den Abendbrottisch. Viele Bäckereien bieten mittlerweile mehrere Sorten von Backwaren mit Chia an. Ein kräftiges Chia-Dinkelbrot vom Bäcker oder ein schlankes Chia-Eiweißbrot aus dem Supermarkt sind zwar nicht schlecht, schöner allerdings ist es, das Brot selbst zu backen.…

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Ein Chia Pudding bringt pure Dynamik und schont dabei das Kalorienkonto. Der mexikanische Wundersamen bedient so ziemlich alle modernen Ernährungstrends. Chia ist rein pflanzlich und damit vegan, arm an Kohlenhydraten und deshalb perfekt für alle Low-Carb-Fans. Selbst die Paleo-Anhänger können sich mit den Körnchen einigermaßen anfreunden, schließlich verzehrten bereits in der Antike die Ureinwohner Mexikos die nahrhaften Samen. Besonders beliebt…

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Aromatische Chiasamen Rezepte bereichern das Leben. Der Vorteil der kleinen Samenkörner ist, dass sie über wenig Eigengeschmack verfügen und sich deshalb in alle Rezepte prima eingliedern. Ob herzhaft oder süß, ob warm oder kalt – Chiasamen überzeugen mit einer niedrigen Kalorienbilanz, punkten mit üppig enthaltenen Nährstoffen und schmecken einfach gut. Dazu kommt, dass die Saat der mexikanischen Chia neben der…

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